AnanasVideo: 1:17

Beschreibung

Tropische Früchte bringen den Sommer auf den Teller. Ganz wichtig hierbei ist der Reifegrad der Früchte. Eine reife Ananas riecht süßlich und ihre Blätter lassen sich durch leichtes Ziehen abtrennen. Bei Melonen kommt es auf den Klang an: Je hohler sie klingt, desto reifer ist die Melone.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Mit einem Universalmesser mit Wellenschliff das obere Ende der Ananas abschneiden. Danach das andere Ananasende am Strunk kappen.
2. Dann die Ananas aufrecht auf das Brett stellen und die Schale von oben nach unten in gleichmäßigen Sägebewegungen abschneiden. Eventuell verbleibende Augen der Schale abschneiden.
3. Nun die Ananas halbieren und anschließend vierteln. Mit dem Messer den ungenießbaren Strunk entfernen.
4. Die Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Dabei auf den Krallengriff achten.