OrangeVideo: 01:03

Schritt für Schritt Anleitung

ORANGE FILETIEREN

1. Mit einem Officemesser die Enden der Orange abschneiden. Dann mit dem Allzweckmesser oben ansetzen und das Messer an der Rundung der Frucht unterhalb der Schale entlangziehen, um die Schale vom Fruchtfleisch abzuschneiden. Die Orange drehen und die Schneidbewegung so lange wiederholen, bis die Frucht ganz geschält ist. Um den Saft der Orange aufzufangen, eine Schale unter der Orange positionieren. Dann die Orange mit einer Hand festhalten und mit dem Ausbeinmesser in der anderen Hand eng an der Bindehaut der Orange, seitlich jedes Filets, einschneiden. So alle Filets aus der Orange auslösen.